SINDOSOLO.NEWS | SURAKARTA – Hotel Solia Zigna Kampung Batik Laweyan menghadirkan ajang kreativitas generasi muda dengan “Flair Warrior Indonesian Bartender Competition” bekerjasama dengan Himpunan Bartender Indonesia (HBI). Kegiatan ini merupakan salah satu bagian dari Rangkaian kegiatan menuju hari jadi ke 4 Tahun Hotel Solia Zigna pada 10 Oktober 2024 mendatang serta turut mengambil peranan penting dalam pengembangan industri pariwisata melalui kreativitas dalam pengolahan maupun penyajian minuman flair bartending.
Menjadi salah satu daya tarik yang terkenal dalam dunia Food Beverage, Flair Bartending merupakan seni dalam membuat minuman yang mengkombinasikan beberapa teknik dan gerak atraksi yang menjadi ciri khas dari bartender itu sendiri, untuk itu sebelum memulai kompetisi diadakan Master Class dari Beam Suntory oleh Arey BARKER yang mana merupakan Brand Ambassador dari Beam Suntory di CL Coffee yang mana kegiatan ini tidak hanya di ikuti oleh para peserta tetapi banyak juga siswa siswa dari sekolah perhotelan di Kota Solo.
Acara Kompetisi yang di mulai pukul 15.00 di Latar Canting Londo Kichen, di buka dengan sambutan hangat dari Bapak Gusti Muchlis selaku General Manager Cluster Solia Hotel Solo, Bapak Gusti Muchlis menyampaikan acara hari ini merupakan rangkaian Acara yang ke 3 dari Rangkaian Hari Jadi Hotel Solia Zigna ke 4 tahun, yang mana sebelumnya kita sudah mengadakan kegiatan CSR Donor Darah pada 22 Agustus dan Solia Goest To Schooll “Barista Class” untuk 4 Sekolah di Solo Raya, SMK 3 Sukoharjo, SMK Kasatriyan Mendungan, SMK Sahid Surakarta & SMK Jayawisata pada tanggal 27 – 30 Agustus yang lalu, serta selamat datang untuk semua peserta dari Bali, Jakarta, Semarang, Solo & Yogyakarta dan ucapan terimakasih secara khusus kepada semua pihak yang terlibat guna mensuskseskan acara hari ini Ketua HBI Oka Angga, Arey Barker, para sponsor Beam Suntori, Dripp Syrup, Squeeze Juice, Vibe & PT Orang Tua.
Acara di mulai dengan penyisihan 10 peserta menjadi 5 besar, adu skill flairing yang tidak tanggung – tanggung di pertontonkan serta mengundang decak kagum dari para penonton, pada ajang kali ini turut mengundangan juri – juri berpengalaman di bidang flair bartending seperti Oka Angga, Ketua Himpunan Bartender Indonesia, Arey Barker, Brand Ambassador Beam Suntory dan Aank Anggoro, Food Beverage Manager Hotel Solia Zigna.
Di setiap babaknya peserta diberikan kebebasan untuk meracik minuman dengan waktu 5 menit dan penilaian dilihat dari proses atau teknik pembuatan serta rasa dari minuman tersebut. Setelah melalui 2 Babak terpilih para jawara Best Coktail oleh Ramadhani Hary dari Yogyakarta, 2nd Runner Up oleh Susilo dari Yogyakarta, Runner Up oleh Raditya Wirahandana dari Bali dan The Champion Gede Rico Hardiana dari Bali, para pemenang mendapatkan hadiah berupa uang tunai, sertifikat.
Sebagai tuan rumah dari ajang Flair Warrior Indonesian Bartender Competition, Hotel Solia Zigna mengharapkan dapat menjadi wadah bagi para talenta muda khususnya di Solo Raya yang memiliki hobi dan bakat di bidang flair bartending untuk melatih kepercayaan diri serta menunjukkan bakat dalam meracik minuman secara langsung di depan umum.
Untuk informasi dan keterangan lebih lanjut, dapat menghubungi Hotel Solia Zigna 0271 – 7470000,melalui website kami di www.soliahotels.com/solia-zigna atau di instagram kami di @soliazigna atau @cantinglondo. (Obie/r.)
